先左后右是指布局时要突出什么

2024-05-18 13:55

1. 先左后右是指布局时要突出什么

感谢您的耐心等待呢!为您的咨询问题答案经整理如下呢: 
先左后右是指台形布局时要突出主桌循原则:突出主桌,合理布局, 中心第一,一、宴会设计基础知识

(一)宴会设计内涵

1、宴会设计要求

2、宴会设计内容

场境设计、台面设计、菜单设计、酒水设计、程序设计、安全设计

3、宴会设计人员需具备的知识

菜点酒水知识、成本核算知识、营养安全知识、心理民俗知识、美学文学知识、服务管理知识

(二)宴会设计要素

1、时间要素:订餐时间、办宴时间、持续时间、生产时间

2、人员要素:办宴意图、客人身份、赴宴人数、饮食习俗

3、价格要素:客人宴会消费标准、酒店成本核算标准

4、出品要素:菜点、流程

5、条件要素:宴会场境、生产条件与设施设备、人力资源【摘要】
先左后右是指布局时要突出什么【提问】
您好,您的问题 先左后右是指布局时要突出什么
,我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会儿哦~儿哦~【回答】
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先左后右是指台形布局时要突出主桌循原则:突出主桌,合理布局, 中心第一,一、宴会设计基础知识

(一)宴会设计内涵

1、宴会设计要求

2、宴会设计内容

场境设计、台面设计、菜单设计、酒水设计、程序设计、安全设计

3、宴会设计人员需具备的知识

菜点酒水知识、成本核算知识、营养安全知识、心理民俗知识、美学文学知识、服务管理知识

(二)宴会设计要素

1、时间要素:订餐时间、办宴时间、持续时间、生产时间

2、人员要素:办宴意图、客人身份、赴宴人数、饮食习俗

3、价格要素:客人宴会消费标准、酒店成本核算标准

4、出品要素:菜点、流程

5、条件要素:宴会场境、生产条件与设施设备、人力资源【回答】

先左后右是指布局时要突出什么